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Dra. María Esperança Dalmau Estelrich

Dra. María Esperança Dalmau Estelrich
Capítulo 6 ( Contratada postdoctoral )
  • Despatx Investigadors Enginyeria Química EQ12planta baixaMateu Orfila i Rotger (Química)

Currículum

Currículum breve

Doctora en Ciencia y Tecnología Química por la Universitat de les Illes Balears. Contratada Postdoctoral del área de Ingeniería Química del Departamento de Química de la Universitat de les Illes Balears. Su línea de investigación se centra en el sector agroalimentario en concreto en el estudio del proceso de extracción de compuestos bioactivos de subproductos agroalimentarios y en el efecto del procesado de diferentes vegetales en la bioaccesibilidad de los nutrientes. Ha publicado 7 artículos en revistas del primer cuartil (JCR).

Docencia

Horario de tutorías

Hay que concertar cita previa con la profesora para hacer una tutoría

Docencia de los 5 años anteriores

Asignatura Información en el estudio donde la impartió
11396 - Técnicas de Análisis de los Alimentos
  • Máster Universitario en Ciencia y Tecnología Química2020-21
21405 - Laboratorio General de Química II
21410 - Ingeniería Química
21420 - Química Industrial
21429 - Laboratorio Integrado de Química
21448 - Experimentación en Ingeniería Química I

Investigación

Grupos de investigación

Grupo Tipo de participación
Ingeniería agroalimentaria Colaboradora
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